Το τσάι Ούλονγκ, που ανήκει στο πράσινο τσάι και το ημι-φρασμένο τσάι, έχει πολλές ποικιλίες και είναι μια μοναδική κατηγορία τσαγιού στην Κίνα.

Περιγραφή προϊόντων

Το τσάι ούλονγκ είναι ένα είδος τσαγιού με εξαιρετική ποιότητα που παράγεται μετά την συλλογή, το μαραζόνισμα, το κούρεμα, το ψήσιμο, το στρίψιμο και το ψήσιμο.Το τσάι Ούλονγκ εξελίχθηκε από το τσάι του δράκου Tuan και το κέικ του Φοίνιξ στη Δυναστεία ΣονγκΜετά την γεύση τα δόντια και τα μάγουλα παραμένουν αρωματικά, γλυκιά γεύση.Οι φαρμακολογικές επιδράσεις του τσαγιού ούλονγκ αναδεικνύονται στην αποσύνθεση του λίπουςΤο τσάι ούλονγκ είναι ένα μοναδικό τσάι στην Κίνα, που παράγεται κυρίως στο Βόρειο Φουτζιάν, το Νότιο Φουτζιάν,Επαρχίες του Guangdong και της ΤαϊβάνΤο τσάι Oolong εξάγεται κυρίως στην Ιαπωνία, τη Νοτιοανατολική Ασία, το Χονγκ Κονγκ και το Μακάο εκτός από τις επαρχίες Guangdong και Fujian.Οι κύριες περιοχές παραγωγής είναι η επαρχία Anxi, επαρχία Fujian και άλλα μέρη.

Ανξί Τιγκουάνιν

Το Ταιγκουανίν είναι ένα από τα δέκα πιο διάσημα τσάγια στην Κίνα.λιπαρά και στρογγυλάΜετά την παρασκευή, η σούπα είναι χρυσόκρυα και παχιά και πολύχρωμη σαν κεχριμπάρι.με φυσικό αρωματικό άρωμα ορχιδέαςΤο τσάι Tieguanyin έχει ένα υψηλό και διαρκές άρωμα, το οποίο μπορεί να περιγραφεί ως "επτά φυσαλίδες με παρατεταμένη μυρωδιά".

Ελλειψία φύλλων, δόντια περιθωρίου φύλλων σπάνιες και αμβλύς, επιφάνεια φύλλων κυματιστή και ανυψωμένη, με εμφανές σχήμα πλευράς, ελαφρώς ανάποδα προς τα πίσω, μεσοφιλική υπερψώμα, χρώμα φύλλων σκούρο πράσινο και απαλό,βάση φύλλου ελαφρώς αμβλύ, η άκρη του φύλλου ελαφρώς κοίλη, ελαφρώς κλίση προς τα αριστερά, ελαφρώς κλίση, τρυφερά μπουμπούκια μωβ κόκκινο, έτσι έχει το όνομα "κόκκινο μπουμπούκι στρεβλή ουρά ροδάκινο", αυτό είναι ένα από τα χαρακτηριστικά καθαρόαιμα.

Τα κύρια χαρακτηριστικά της: σούπα πάχος yun Ming όχι πολύ αρωματική, το άρωμά της είναι πλούσιο, η είσοδος είναι γλυκιά, το χρώμα της σούπας είναι σχετικά ελαφρύ, ειδικά η πρώτη φυσαλίδα,Το δεύτερο τσάι με φυσαλίδες είναι περισσότερο έτσι., μετά από τρεις φυσαλίδες, το χρώμα της σούπας είναι κίτρινο πράσινο, η είσοδος της σούπας, λεπτή αναμειγνύοντας μπορεί να αισθανθεί ελαφρώς ξινή, ιδιαίτερη γεύση, και υπάρχει μια μυρωδιά στο οξύ,το άρωμα περιέχει οξύΟξύ στο γλυκό, γλυκό με γλυκό, γλυκό νερό.

Τα χαρακτηριστικά ποιότητας του τσαγιού περιλαμβάνουν κυρίως τρεις πτυχές: η "σούπα παχιά" αναφέρεται στη σούπα τσαγιού που είναι χρυσό κίτρινη, φωτεινού χρώματος και βαθύ χρώματος·Το "Yunming" αναφέρεται στο χαρακτηριστικό "guanyin rhyme" του Anxi TieguanyinΤο "ελαφρύ άρωμα" αναφέρεται στη ήπια αλλά ήπια γεύση της σούπας.

Το κόκκινο τσάι ούλονγκ είναι νωρίς, από το Χονγκ Κονγκ και το κατεψυγμένο τσάι ούλονγκ, κυρίως λόγω των φυτικών και κλιματικών παραγόντων.Κάνε το κόκκινο νερό να πιει ούλονγκ να γίνει εποχή., αλλά με όλη την περιοχή της περιοχής της καλλιέργειας τσαγιού επεκτείνεται, και το τσάι γίνεται ένα δημοφιλές παιχνίδι, "παγωμένη" φήμη πάνω από "κόκκινο νερό", πάντα προσεκτική παραγωγή κόκκινο νερό ούλονγκ,Με την άνοδο του τσαγιού της Ταϊβάν ΓκαοσάνΩστόσο, με την άνοδο του τσαγιού Gaoshan της Ταϊβάν, τα δύο σταδιακά εκφυλίζονται και σχεδόν ξεχνιούνται.

Το μαύρο τσάι ούλονγκ είναι τα σύγχρονα προϊόντα τσαγιού, για μικρά είδη τσαγιού ούλονγκ σε μαύρο τσάι, υπάρχει μέλι ούλονγκ μαύρο τσάι, μέλι τζιν Xuan μαύρο τσάι γεννήθηκε.

Διαφορετικά από το χονγκγιου μαύρο τσάι που παράγεται από το τσάι της Ταϊβάν στην περιοχή τσαγιού Wuhe, παράγει μαύρο τσάι ούλονγκ (Jin Xuan) με μυρωδιά μελιού,που έχει γλυκιά γεύση χωρίς να χάνει τη γλυκιά γεύση του τσαγιού Ούλονγκ..

Κόκκινο ούλονγκ

Το κόκκινο τσάι ούλονγκ είναι ένα αναδυόμενο χαρακτηριστικό τσάι που δημιουργείται συνδυάζοντας τα χαρακτηριστικά του τσαγιού ούλονγκ και του μαύρου τσαγιού.Το χρώμα του νερού του τσαγιού είναι κεχριμπάρι και πορτοκαλί κόκκινο σαν το μαύρο τσάι., και η γεύση είναι σαν το τσάι Ούλονγκ, με ώριμη γεύση φρούτων, απαλή και απαλή, και ανθεκτική.

Μάζεψη

εποχή

Γενικά, το ανοιξιάτικο τσάι μαζεύεται γύρω από τη βροχή των σιτηρών, το καλοκαιρινό τσάι γύρω από το καλοκαιρινό ηλιοστάσιο, το καλοκαιρινό τσάι γύρω από την αρχή του φθινοπώρου, το φθινοπωρινό τσάι γύρω από την περιπετειώδη ισημερία,Και το χειμερινό τσάι μετά την παγωνιά.Το χρονικό διάστημα ανάκτησης κάθε σεζόν τσαγιού είναι 40-50 ημέρες.

πρότυπο

η επιφάνεια του ανώτερου φύλλου του νέου βλαστού είναι ισοδύναμη με το 1/2 του δεύτερου φύλλου,και η μέση ανοιχτή επιφάνεια είναι η περιοχή του πρώτου φύλλου της κορυφής του νέου βλαστού είναι ισοδύναμη με 2/3 του δεύτερου φύλλουΓενική άνοιξη, φθινόπωρο τσάι για να πάρετε "ανοιχτό πρόσωπο"; Καλοκαιρινό τσάι κατάλληλο tender pick, δηλαδή,Το κήπο τσαγιού μεγαλώνει πλούσιο, κρατά την τρυφερή φύση είναι ισχυρή, μπορεί επίσης να πάρει "μικρή ανοιχτή επιφάνεια" μαζεύει, μαζεύει ένα μπουμπούκι τρία ή τέσσερα φύλλα

Το γενικό πρότυπο για τη συλλογή φύλλων είναι: τρία φύλλα μακριά δύο φύλλα, τέσσερα φύλλα μακριά τρία φύλλα, διαλέξτε το επόμενο ζευγάρι φύλλων, μην διαλέγετε φύλλα ψαριών, μην διαλέγετε μεμονωμένα φύλλα,Μην παίρνεις κλαδιά.Η συλλογή πρέπει να γίνεται στα "πέντε ξεχωριστά", δηλαδή διαφορετικές ποικιλίες ξεχωριστά, νωρίς το απόγευμα και το βράδυ πράσινο ξεχωριστά, χοντρά φύλλα και νεαρά φύλλα ξεχωριστά, ξηρό και υγρό τσάι ξεχωριστά,διαφορετικά κομμάτια ξεχωριστά, προκειμένου να βελτιωθεί η ποιότητα του τσαγιού MAO.

Διαλέξτε ηλιόλουστα πράσινα φρέσκα φύλλα το απόγευμα

Ησυχία στη μελέτη

Κατά τη διάρκεια της εποχής της συγκομιδής του τσαγιού ουόλονγκ, είναι συχνά συννεφιασμένο και βροχερό, γεγονός που έχει μεγάλη επιρροή στο σχηματισμό υψηλής ποιότητας τσαγιού ουόλονγκ.Τα φρέσκα φύλλα έχουν πολύ νερό., και δεν μπορεί να αποξηραθεί πράσινο, έτσι είναι δύσκολο να κάνει πράσινο "νερό που ρέει μακριά πράσινο", το περιεχόμενο των ουσιών δεν μπορεί να είναι φυσιολογική μετατροπή, έτσι ώστε να μην μπορεί να σχηματίσει υψηλής ποιότητας τσάι ούλονγκ.Κατά τη διάρκεια της ημέραςΕπίσης, έχει μια ορισμένη επιρροή στο σχηματισμό της ποιότητας του τσαγιού ούλονγκ.